Čokoláda Callebaut - cappuccino
0 Kč
Kategorie: nezařazeno
Obchod: fondanovapoleva.cz
Značka: Fondánová poleva
Popis produktu:
Finest Belgian Chocolade Callebaut se vytváří v jedné z nejstarších belgických pražíren z nejlepších a udržitelných kakaových bobů Západní Afriky. Překvapí vás prvotřídní zpracovatelností a rozmazlí vaše chuťové pohárky. Tato lahodná čokoláda vás svou chutí rozhodně překvapí. Spojuje v sobě smetanovost s tóny praženého kakaa a kávy s jemným podtónem sladkosti pro zaoblení chuti. S touto čokoládou máte vynikající základ pro dochucování pěn, krémů, míchaných nápojů a mnohem více. Využívá se při rozpouštění, temperování, tvarové lisování a polévání. Funguje výborně při vytváření ganache a skvěle se kombinuje s výraznými a lehce kyselými ovocnými příchutěmi, jako např. maliny, jahody, citronovými aromaty a mnoha dalšími . Důležité informace o správném zpracování/temperaci čokolády najdete na https://www.callebaut.com/cs-CZ/video-s-cokoladou/technika/temperovani Inspirujte se našimi recepty s fondánovou polevou
Do obchodu