MANGO přírodní sušené plátky - bez SO2

229 Kč

Kategorie: Jídlo, pití a tabák > Potraviny > Ovoce a zelenina > Sušené ovoce

Obchod: dobreplody.cz

Značka: K-Servis Praha, a.s. , K Vypichu 503, Nučice 252 16

Popis produktu:

Mango plátky bez SO2   Mango je velmi oblíbené ovoce, patřící do rodu Mangifera. Sušené mango má krásnou oranžovou barvu a neodolatelnou chuť. Je vhodné jako malá svačinka nebo jej lze použít také při přípravě musli. Složení :   Mango plátky (95 %), fruktóza (5%) Země původu : Thajsko Skladování: Skladujte při teplotě do 25°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 % Balení : Fresh zipový sáček   Výrobní proces těchto surovin spočívá v několika krocích:  1) Sušení čerstvého ovoce – během tohoto kroku dojde k získání ovocné šťávy, která obsahuje přirozené obsažené cukry z daného druhu ovoce 2) Zahuštění získané ovocné šťávy. Šťáva, která se získala při prvním kroku, se zahustí odpařením podílu vody. Tímto krokem dojde ke zvýšení procentuálního zastoupení jednotlivých sacharidů, zejména fruktózy. 3) Vysušené ovoce, ze kterého byla získána šťáva, je znovu ponořené do šťávy se zvýšenou koncentrací fruktózy. Vlivem osmotického tlaku do sebe ovoce natáhne část cukrů ze zmiňované zahuštěné šťávy.  Tímto procesem dle výrobce nedochází k procesu proslazování.   Výživové (nutriční) hodnoty  na 100g Energie                                                 :   1507 kJ / 360 kcal Tuky                                                      :   0 g z toho nasycené mastné kyseliny        :   0 g Sacharidy                                             :   89 g z toho cukry                                          :   42 g Vláknina                                               :   2 g Bílkoviny                                               :   1 g Sůl                                                        :   0 g   Skladování:  Při teplotě do 22 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.