Ostružiny sušené mrazem ( lyofilizované )

89 Kč

Kategorie: Jídlo, pití a tabák > Potraviny > Ovoce a zelenina > Sušené ovoce

Obchod: dobreplody.cz

Značka: K-Servis Praha, a.s. , K Vypichu 503, Nučice 252 16

Popis produktu:

Ostružiny mrazem sušené (lyofilizované) Chuť přírodního ovoce bez přidaných chemikálií, aditiv a cukru. Složení: 100% ostružiny (bez přidaných látek, barviv, bez přidaného cukru, bez "éček").   100g lyofilizovaného ovoce se vyrobí cca z 1 kg čerstvého ovoce. Balení : Fresh-zipový sáček - opakovaně otevíratelný   Výživové (nutriční) hodnoty  na 100g Energie                                                 :   1383 kJ / 330 kcal Tuky                                                      :   2,6 g z toho nasycené mastné kyseliny        :    0,5 g Sacharidy                                             :   56,7 g z toho cukry                                          :   40,2 g Vláknina                                               :   29,5 g Bílkoviny                                               :   5,1g Sůl                                                        :   0 g   Skladování:  Při teplotě do 22 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %. Země původu : Německo Surovina může obsahovat stopy arašídů a ostatních skořápkových suchých plodů, sezamu, sušeného mléka a oxidu siřičitého.   Co je „Lyofilizované sušení“ Jedná se o proces, při kterém je ovoce sušeno za velkého tlaku hlubokým mrazem. Tímto voda v ovoci sublimuje (voda se mění v páru a nemrzne) a nemrzne. Díky tomu je zachována původní struktura, chuť a především veškeré vitamíny, které jsou v daných potravinách obsaženy. Zachovává si kolem 90 % původních charakteristik (tvar, barvu, aroma a vysoký obsah vlákniny) Lyofilizovaným sušením jsou tyto potraviny přírodní a bez přidaného cukru. Běžným sušením horkým vzduchem nikdy nedojde k úplnému vysušení vody, a proto je sušené ovoce scvrklé a gumové. Pro použití na vaření nebo pečení, postačí namočit ovoce do vody, či alkoholu (rum, griotka). Dále můžeme přidávat toto ovoce do čajů, nebo horkých nápojů. Mrazem sušené ovoce můžeme i rozemlít na prášek a použít jej jako příchuť do koktejlů, jogurtů, nebo na pleťové masky.